ЧИЗКЕЙК «БАУНТИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ Подпишись Хрустящая основа… кокосовый крем-чи

ЧИЗКЕЙК «БАУНТИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ🌴🥥
Подпишись @vkycno_recepti
Хрустящая основа… кокосовый крем-чиз… молочный шоколад… самое настоящее райское наслаждение🥰⠀
КБЖУ на 100 г ~ 415/8/31/27⠀
Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌 , оставьте ➕ в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏼 Для меня это очень важно😘⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы – 20 см):
Для основы:
✅ 300 г песочного печенья
✅ 100 г сливочного масла ⠀
Для начинки:
✅ 600 г творожного сыра (можно взять творог – только предварительно пробейте его блендером)
✅ 150 мл кокосовых сливок (либо обычных сливок 33% жирности)
✅ 150 мл сгущёнки
✅ 60 г сахара
✅ 15 г желатина
✅ 60 мл холодной воды
✅ 200 г кокосовой стружки ⠀
Для украшения:
✅ 30 г молочного шоколада
✅ 10 г кокосовой стружки ⠀
ГОТОВИМ:
Основу:
Печенье измельчаем блендером до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.⠀
Начинку:
Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на плите (до кипения не доводим).
К творожному сыру добавляем сливки, сгущенку, сахар, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой.
Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, разравниваем лопаткой и убираем в холодильник на 4-8 часов (у меня обычно застывает за 2-3 часа✌🏼).
После этого сверху украшаем растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита😘⠀
Автор: @yummy_pp_lera

A photo posted by (@) on


Translate »